Blog

Περί ιωδίου…

Θέλω σήμερα να μοιραστώ μαζί σας μερικές πληροφορίες σχετικά με το ιώδιο. Το μεγαλύτερο μέρος του ιωδίου στον οργανισμό βρίσκεται και χρησιμοποιείται από τον θυρεοειδή αδένα για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών.

“Μαραθώνια” ενέργεια!

Με αφορμή τον κλασσικό Μαραθώνιο της Αθήνας που θα γίνει σε λιγότερο από δύο εβδομάδες και που αποτελεί θεσμό για τους αθλητές των μεγάλων αποστάσεων ανά τον κόσμο, σκέφτηκα ότι θα ήταν πολύ σημαντικό να δούμε πως σχετίζεται ο γλυκαιμικός δείκτης με τους δρομείς μεγάλων αποστάσεων. Θα ξεκινήσω λέγοντας ότι το καύσιμο του σώματος είναι[…]

Μητέρα… Γη

Αν θες να μάθεις περισσότερα για την αξία της φύσης, ρώτα κάποιον που ζει βλέποντάς την σαν μέρος του εαυτού του, σαν κάτι ιερό. Οι αυτόχθονες της Αμερικής έχουν αφήσει μια κληρονομιά που μπορεί να μας προβληματίσει, να μας κινητοποιήσει και να μας κάνει να αγαπήσουμε τη φύση και τη Γη. Τα αποσπάσματα που ακολουθούν[…]

Νηστίσιμα πάνκεϊκς

Τα αγαπημένα μας πάνκεϊκς (pancakes), που στις κλασικές τους εκδοχές, έχουν λίγο από γάλα, λίγο από αυγό και βούτυρο, μπορούν να γίνουν εξίσου αφράτα και νόστιμα και στη νηστίσιμη εκδοχή τους. Παρακάτω έχω 3 βασικές συνταγές που χρησιμοποιώ εγώ και οι φίλοι μου, αλλά και μερικές «έξυπνες» πληροφορίες που βοηθούν τη φαντασία και τη δημιουργικότητά[…]

Όταν βγαίνω στο δρόμο…

Στο δρόμο κυκλοφορώ με τρεις διαφορετικούς «χαρακτήρες»: σαν περιπατητής, που συνήθως κυκλοφορεί με τα πόδια για να κάνει κοντινές δουλειές, σαν δρομέας που αποφάσισε να τρέξει εκτός γηπέδου γιατί δε βγαίνουν 20χλμ σε γύρους των 350μ. χωρίς να ζαλιστώ και σαν οδηγός με το αυτοκίνητό μου. Σε όλες τις περιπτώσεις θυμάμαι τον μπαμπά μου, γιατί[…]

Μουσεία στο κέντρο της Αθήνας

Όταν κάποιος σκέφτεται «μουσεία στην Αθήνα», σίγουρα τα δύο πρώτα που έρχονται στο μυαλό είναι της Ακρόπολης και το Εθνικό Αρχαιολογικό. Το κέντρο της Αθήνας ωστόσο είναι γεμάτο με μουσεία, μικρότερα, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, εύκολα στην πρόσβαση και τα οποία μπορούν να αποτελέσουν μια ωραία εναλλακτική για να περάσει κάποιος ένα πρωινό του. Ξεκίνησα να[…]

Βότανα “του χειμώνα”

Η θεραπευτική χρήση των βοτάνων είναι γνωστή εδώ και χιλιάδες χρόνια και μάλιστα τα βότανα είναι αυτά τα οποία αποτελούν πολλές φορές τη βάση για τη δημιουργία των σύγχρονων φαρμάκων. Στη διάρκεια του χειμώνα χρησιμοποιούμε τα βότανα λίγο περισσότερο είτε με τη μορφή αφεψήματος, είτε με τη μορφή αιθέριου ελαίου, είτε μέσα σε θεραπευτικές παστίλιες,[…]

Όλα θα γίνουν… με ΥΠΟΜΟΝΗ !

Διαβάζοντας το βιβλίο του Wayne W. Dyer «Η σοφία των αιώνων», στάθηκα με πολλή σκέψη στα όσα γράφει για την υπομονή. «Η υπομονή είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο στη διαδικασία της εξέλιξης τόσο του φυσικού κόσμου όσο και του προσωπικού μας κόσμου. Αν, λόγου χάρη, γδάρω το χέρι μου ή πάθω κάποιο κάταγμα, η διαδικασία[…]

Το μεγαλείο της ΣΑΛΑΤΑΣ

Πήγα στο σπίτι της στις γιορτές και με τάισε λιπαρά και υδατάνθρακα. Ναι, Η ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ. Τήρησε τις εορταστικές παραδόσεις, ενέδωσε στη λαιμαργία μου, και σαν αποτέλεσμα έφτασα να της ζητήσω να μου γράψει μερικές πληροφορίες για τη σαλάτα. Και χάρηκε, και γέλασε ύπουλα, γιατί ήξερε από την αρχή ότι εκεί θα καταλήγαμε με τόσα γλυκά[…]

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Νέες κατευθυντήριες οδηγίες για την άσκηση και την καθιστική ζωή

Πριν λίγες μέρες ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) εξέδωσε τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες που αφορούν τη σωματική άσκηση στον γενικό πληθυσμό. Ένα από τα βασικά συνθήματα της εκστρατείας με την οποία θα ενημερώνει το κοινό για τη σημασία της άσκησης σε όλα τα επίπεδα υγείας είναι το “Every move counts” , «κάθε κίνηση μετράει» και[…]

Loading…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.