4 συμπληρώματα διατροφής που υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι μου

Μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή σημαίνει διατροφή χωρίς ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) και μεταφράζεται σε ένα υγιές σώμα γεμάτο ευεξία και ζωντάνια.

Υπάρχουν όμως περίοδοι που οι ανάγκες του οργανισμού είναι αυξημένες και, πριν το καταλάβουμε για να προσαρμόσουμε ανάλογα το πρόγραμμα της διατροφής μας, οι ανάγκες αυτές μπορεί να μεταφραστούν σε κούραση, μειωμένο ανοσοποιητικό, κακή εντερική λειτουργία και πολλά άλλα, ανάλογα την περίπτωση. Τέτοιες φάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν  περιόδους με αυξημένες υποχρεώσεις εκτός σπιτιού και παράλειψη γευμάτων, έντονη σωματική δραστηριότητα ή ακόμα και την περίοδο του χειμώνα που το ανοσοποιητικό χρειάζεται ενίσχυση.

Σε αυτές τις περιόδους στρέφομαι στα συμπληρώματα διατροφής και έχω καταλήξει να έχω πάντα στο σπίτι 4 βασικές κατηγορίες, που είναι σύμφωνα με την εμπειρία μου, χρήσιμες, αποτελεσματικές όσο και αβλαβείς για να λαμβάνονται ανά διαστήματα.

Βιταμίνη C: Διάσημη όσο και το πορτοκάλι που την περιέχει (παρόλο που δεν είναι ο «βασιλιάς» σε περιεκτικότητα βιταμίνης C σε σχέση με άλλα φρούτα και λαχανικά), είναι μια αντιοξειδωτική υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού όπως η σύνθεση του κολλαγόνου, η ενίσχυση της φυσικής άμυνας, η εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών. Το επιπλέον θετικό είναι ότι δεν συσσωρεύεται, αλλά η περίσσειά της αποβάλλεται φυσιολογικά από το σώμα. Ειδικά αν είσαι καπνιστής ή περνάς μια περίοδο αυξημένου στρες, τότε λίγη βιταμίνη C παραπάνω από μιας πορτοκαλάδας σίγουρα είναι απαραίτητη για να «καθαρίσει» το σώμα και να μειώσει τις φθορές.
Διάβασε περισσότερα για τη βιταμίνη C εδώ

Ωμέγα 3 λιπαρά: Οι περισσότεροι έχουν ακούσει ή πιει το επίσης διάσημο μουρουνόλαδο, πλούσιο σε ωμέγα 3 λιπαρά (τα συναντάμε επίσης στα μεγάλα λιπαρά ψάρια πχ σολομός καθώς και στο ελαιόλαδο). Τα ωμέγα 3 είναι βασικό δομικό συστατικό όλων των κυτταρικών μεμβρανών. Σύμφωνα με τις μέχρι τώρα μελέτες βοηθούν στη μείωση των τριγλυκεριδίων, έχουν ήπια αντιφλεγμονώδη δράση στη χρόνια φλεγμονή (μελέτες δείχνουν ευεργετική δράση σε φλεγμονώδεις νόσους όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα), επιδρούν θετικά στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος των βρεφών, επιδρούν θετικά στη συγκέντρωση και τη μνήμη, στη νόσο Alzheimer και την κατάθλιψη. Το «κακό» είναι ότι ο οργανισμός δεν μπορεί να τα παράγει μόνος του, πρέπει να τα λαμβάνει από την τροφή. Αν η διατροφή σου δεν περιλαμβάνει κατανάλωση λιπαρών ψαριών, ελαιόλαδου, λιναρόσπορου και άλλων τροφίμων πλούσια σε ωμέγα 3, τότε ένα συμπλήρωμα πού και πού μπορεί να δώσει στον οργανισμό σου την ποσότητα που χρειάζεται για να λειτουργήσει καλύτερα.

Μαγνήσιο: Είναι περισσότερο γνωστό σε αθλούμενους, αθλητές ή/και σε όποιον έχει πάθει κράμπες. Είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε μεγαλύτερη ποσότητα σε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, στο αβοκάντο και στο σπανάκι. Συμμετέχει στο σχηματισμό των οστών, στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, λειτουργεί ευεργετικά στις κράμπες και κάποιες μελέτες δείχνουν ευεργετική δράση και στις ημικρανίες. Αν αθλείσαι τακτικά, σίγουρα το χρειάζεσαι λίγο περισσότερο, ειδικά σε περιόδους έντονης προπόνησης.

Προβιοτικά: Είναι τα φιλικά βακτήρια που αποικίζουν κυρίως το έντερο αλλά και άλλους βλεννογόνους του σώματος (στοματική κοιλότητα, γυναικείος κόλπος) και συμμετέχουν στις φυσιολογικές του λειτουργίες με ποικίλους τρόπους, κάποιοι από τους οποίους είναι ήδη γνωστοί, άλλοι μελετώνται και παρουσιάζονται σταδιακά και πολλοί θα γίνουν γνωστοί στα επόμενα χρόνια. Όταν βρίσκονται σε ισορροπία βοηθούν την πέψη, την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και έχουν μηχανισμούς μέσω των οποίων συμμετέχουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν η ισορροπία τους διαταράσσεται (π.χ. από λήψη αντιβιοτικών, έντονο στρες), εμφανίζονται συμπτώματα όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα, τυμπανισμός, ευερέθιστο έντερο, μύκητες στη στοματική κοιλότητα, κολπίτιδες. Το πιο γνωστό σε εμάς τρόφιμο πλούσιο σε προβιοτικά είναι το κεφίρ. Η λήψη τους με τη μορφή συμπληρώματος ωστόσο, εγγυάται ότι θα λάβουμε μεγαλύτερη ποσότητα και ποικιλία προβιοτικών, που θα βοηθήσει τη μείωση όλων των παραπάνω συμπτωμάτων και θα βελτιώσει την καλή λειτουργία του εντέρου και των άλλων βλεννογόνων.

ΥΓ: Αν και όλες οι παραπάνω «βιταμίνες» είναι γενικά ακίνδυνες για το μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού, αν κάποιος έχει κάποια ιδιαίτερη κλινική εικόνα, που χρειάζεται παρακολούθηση, καλό είναι να συμβουλευτεί το γιατρό, το φαρμακοποιό ή τον διατροφολόγο του.

Ελένη Φωτοπούλου